Carote - proprietà e controindicazioni utili

Le carote sono le uniche verdure che quasi ognuno di noi abbia mai assaggiato e quasi a tutti piace. È un grande aiuto nella lotta dell'uomo per preservare la sua salute, per dare al corpo bellezza, vigore e giovinezza. Ma il valore speciale di questo prodotto sta nel contenuto dell'elemento carotene, che non ha analoghi nella quantità del suo contenuto in quantità così grande in nessun altro prodotto o vegetale. Di seguito è riportata un'analisi dettagliata.

Proprietà curative delle carote

  1. Le carote includono la vitamina B, così come le vitamine C, A, E, PP e K. Inoltre, contiene magnesio, ferro, manganese, fluoro, potassio, iodio, fosforo, diversi tipi di oli essenziali, steroli ed enzimi necessario per mantenere il corpo in condizioni eccellenti.
  2. Le carote sono un buon aiuto nel rafforzare e ripristinare il sistema immunitario, soprattutto durante il periodo di riabilitazione.
  3. Le carote ripristinano la struttura del sangue, influenzando l'aumento dei livelli di emoglobina.
  4. Partecipa alla rimozione delle tossine dal corpo umano.
  5. Ha un effetto benefico sul metamorfismo metabolico dell'organismo.
  6. Aiuta a rimuovere il corpo dalla depressione, che è spesso osservata durante il beriberi.
  7. Le carote hanno un effetto benefico sull'attività dei vasi sanguigni e sul lavoro del sistema cardiaco. Ciò è dovuto principalmente agli elementi di potassio.
  8. La carota aiuta ad eliminare la stitichezza; positivo per il corretto funzionamento del tratto gastrointestinale. La migliore trasformazione del cibo contribuisce alla presenza di grandi quantità di fibre nelle carote.
  9. La medicina tradizionale aderisce alla versione che le carote in una purea di una condizione simile aiuta a guarire meglio le ustioni e le piccole ferite, così come è consuetudine usare quando si ripristina la pelle dopo il congelamento.
  10. Carote - il terzo prodotto per importanza, dopo mirtilli e fragole, che aiuta a ripristinare la vista.
  11. Le proprietà asettiche del succo di carota sono paragonabili a quelle degli agrumi. Si raccomanda di prendere dentro con l'infiammazione della gola e della bocca.
  12. Il succo di carota è usato nel trattamento della stomatite nei bambini. La sua efficacia è già stata dimostrata attraverso la ricerca scientifica.
  13. La consistenza del miele e del succo di carota è efficacemente utilizzata nel trattamento della bronchite infantile e dell'adulto.
  14. Carote - è il leader tra i prodotti sul contenuto della produzione volatile.
  15. Il succo di carota ha proprietà antisettiche e antinfiammatorie.
  16. Si consiglia di utilizzare qualsiasi forma di donne in gravidanza e in allattamento.
  17. Il succo di carota, infatti, come le carote stesse, porta ad un aumento del latte materno durante l'allattamento.
  18. Le carote hanno un effetto positivo sulla salute, sullo stato esterno e interno della cavità orale, sulle gengive.
  19. Il prodotto di carota è uno stabilizzante eccellente per il ripristino e una crescita sana di capelli, pelle e unghie.
  20. La ricerca scientifica dei principali laboratori europei ha dimostrato empiricamente l'effetto positivo del succo di carota sull'inibizione dell'invecchiamento umano.
  21. Purea di carote - una fonte di antiossidanti.

In 100 g di carote, sono racchiuse esattamente 34 kcal, il che rende questo prodotto dietetico e con poche calorie.

Controindicazioni alle carote

  1. È severamente vietato utilizzare le carote per le persone che soffrono di ulcera duodenale e ulcera gastrica.
  2. Se una persona esprime chiaramente un'intolleranza individuale al carotene.
  3. In reazioni allergiche acute.
  4. Mangiare le carote ha controindicazioni acute per i processi infiammatori nell'intestino tenue.
  5. L'eccessivo consumo di purea o succo di carota è spesso irto dell'aspetto di un uomo all'interno dei palmi, del viso e dei piedi di colore arancione, che indica un eccesso di vitamine A nel corpo umano.

Nonostante la presenza e gli effetti collaterali delle carote, ha ancora una grande quantità di effetti benefici sul corpo umano.

Scegliere le carote giuste

L'opzione migliore di tutte è le carote della loro "produzione", cresciute personalmente nel villaggio o nel loro cottage estivo. Tuttavia, non tutti possono vantarsi di tale opportunità. La maggior parte delle persone è costretta a comprare questo ortaggio nei supermercati o sul mercato. E l'acquirente ha sempre una scelta: comprare le carote coltivate in casa o importate. Tuttavia, tutti gli acquirenti concordano su una cosa: le verdure di radice dovrebbero essere di media grandezza, essere lisce e avere una consistenza densa.

Non dovresti prendere una carota in forma semi-morbida, perché praticamente non contiene più la quantità necessaria di elementi utili, vitamine e microrganismi. Alcuni tronchi di carote dovrebbero informare l'acquirente del contenuto eccessivo di una serie nociva di pesticidi. E recentemente puoi vedere una vasta gamma di colori di questo prodotto: dal giallo brillante, all'arancio al rosso vivo. La migliore opzione di mangiare sarà la seconda, con una ricca tinta arancione.

Stoccaggio di carote

Il miglior supporto di archiviazione per questo prodotto è una stanza fresca e buia. La cantina è la più adatta per questo scopo. Con tale interazione delle condizioni descritte, può essere conservato per un lungo periodo e mantenere le sue migliori proprietà. Di solito i cittadini tengono le carote a lungo con l'aiuto di un frigorifero. È meglio pulire le carote, grigliare e piegare in qualsiasi tipo di contenitore ermetico. Può anche essere conservato nella camera inferiore del frigorifero.

Come usare le carote per ottenere maggiori benefici
La vitamina A nel succo di carota, con il massimo beneficio per il corpo è meglio combinata con il grasso animale. Carota ben combinata con panna e panna acida. La ricetta per il caviale di carote e aglio grattugiati crudi conditi con maionese o panna acida è eccellente. Il grasso del latte insieme al carotene di carota formano una vitamina stessa, che viene assorbita rapidamente dall'organismo.

Interessanti fatti "carota"

  1. La prima menzione di questa radice è datata al secondo millennio aC. La sua patria storica è la costa mediterranea e il territorio dell'Afghanistan moderno.
  2. La coltivazione primaria delle carote è stata fatta non nel cibo, ma a scopi di profumeria. La maggiore richiesta da parte dei principali profumieri in Europa era rappresentata dai semi e dalle foglie di carota.
  3. Ad oggi, le carote hanno la più ricca area in crescita: dal territorio del Nuovo Mondo alla Nuova Zelanda e terre australiane.
  4. Le carote hanno la loro capitale, la piccola città di Holtwil (Stati Uniti). Una volta all'anno (febbraio), le autorità cittadine organizzano un festival di carote. Il festival inizia con la "destinazione" della "regina delle carote". E poi i residenti iniziano la competizione gastronomica nella migliore preparazione di questo ortaggio. Le rivalità sono anche comuni in questo giorno, dove le attrezzature sportive sono sostituite da carote.
  5. Contrariamente alla credenza popolare, le parti superiori della carota sono commestibili. Diverse cucine del mondo, si aggiunge al primo / secondo piatto. Da esso è possibile cucinare una varietà di insalate e utilizzare sotto forma di infuso di tè.
  6. La carota più lunga sulla Terra è riuscita a far crescere un residente nel Regno Unito. La lunghezza di questa radice ha raggiunto circa sei metri. E le carote più "pesanti" sono cresciute in un residente dell'Alaska con un peso totale di quasi 9 kg.

risultati

  1. Le carote hanno un numero di proprietà positive sulla salute umana.
  2. Succo di Mormkovny - un magazzino di vitamine naturali, minerali e oligoelementi.
  3. Le carote contengono la quantità massima di carotene.
  4. Le carote sono coinvolte nella regolazione di quasi tutti i sistemi corporei, che vanno dal nervoso all'immuno.
  5. Insieme alle proprietà positive, le carote hanno anche effetti collaterali, che non dovrebbero essere dimenticati.
  6. Le carote sono attivamente utilizzate in cosmetologia.

Ora tu, caro lettore, conosci quasi tutto delle carote. E ascoltare i nostri consigli, o no, è affare di tutti. Ti benedica!