Pepe rosa - proprietà utili e applicazione

Ciò che una persona non fa per trasformare il gusto e l'aroma di piatti a lungo familiari. In effetti, le spezie e le spezie sono in grado di cambiare completamente il sapore del solito riso o del pollo fastidioso in modo che non si possa indovinare quale prodotto prima di voi sul piatto. Oggi parleremo di piccoli piselli rosa, che non solo danno nuovi sapori ai piatti, ma hanno anche un effetto positivo sul corpo. Proviamo a capire quale sia il pepe rosa, da dove proviene, quali proprietà di valore ha, e come usarlo correttamente per ottenere solo benefici dal prodotto.

Il pepe rosa è una spezia che viene estratta dal pepe peruviano, è anche chiamata brasiliana o Shinus morbida. Le spezie sono abbastanza comuni, fanno parte della famosa miscela di "quattro peperoni". Il gusto della spezia è caldo, speziato, ma con una sfumatura dolce e un retrogusto languido. I peperoni sono fatti da bacche rosa, che, purtroppo, non vengono conservati per lungo tempo. Quando acquisti, assicurati di prestare attenzione all'integrità delle bacche - i frutti danneggiati perdono molto rapidamente il loro aroma e sapore, diventano insipidi. Inizialmente, il peperone veniva coltivato come pianta ornamentale, perché l'arbusto cresceva molto velocemente, coprendo tutto intorno con rami verdi lussureggianti. Grappoli di pepe rosa sono spesso usati come decorazioni per la casa. Oggi, le spezie sono ampiamente utilizzate nelle cucine nazionali del Paraguay, Brasile, Sud America.

Proprietà utili di pepe rosa

La composizione del pepe rosa è molto varia. Ci sono molti macro e microelementi, come sodio, manganese, rame, zinco, selenio, fosforo, potassio, ferro, ecc. Il pepe è ricco di alto contenuto di acido ascorbico. Inoltre, contiene vitamine PP, E, una tavolozza di vitamine del gruppo B. Nel pepe ci sono antiossidanti, flavonoidi, licopene, o circa 60 più sostanze utili per il corpo. Questo rende il prodotto una vera capsula di giovinezza, salute e longevità.

  1. Per l'intestino. Il pepe rosa ha un effetto astringente, aiuta a far fronte a diarrea e disturbi intestinali. Le proprietà antibatteriche del peperoncino aiutano a sopprimere l'attività dei batteri patogeni nell'intestino e nel tratto gastrointestinale, è efficace nell'intossicazione alimentare. Inoltre, il pepe stimola perfettamente l'appetito, che è necessario per i pazienti dopo le passate malattie e operazioni, per ripristinare la forza e il tono del corpo.
  2. Per il cuore Il peperoncino contiene molte vitamine benefiche e microelementi che migliorano il funzionamento del muscolo cardiaco. Con l'aggiunta regolare di pepe rosa al cibo, il rischio di ischemia, tachicardia, aterosclerosi, ecc. Può essere significativamente ridotto.
  3. Uso esterno. Spesso, sulla base del peperone, si producono unguenti e creme, che vengono utilizzati attivamente per il trattamento esterno di artrite, gotta, reumatismi, distorsioni, ecc. L'unguento si riscalda perfettamente, ha effetto antinfiammatorio e analgesico. A causa dell'aumento della circolazione sanguigna nella zona interessata, i processi di rigenerazione tissutale avvengono più velocemente.
  4. Infuso su pepe rosa. Oltre a creme e unguenti sulla base del pepe rosa, le infusioni medicinali sono spesso fatte - acquose o alcoliche. La loro azione antisettica aiuta nella lotta contro ferite, ascessi, infiammazioni purulente. Molto spesso, l'infuso viene utilizzato in cosmetologia per la produzione di maschere contro l'acne e macchie nere. Questo farmaco si adatta perfettamente a tutte le malattie della pelle, inclusi eczema, psoriasi, eruzioni allergiche, ecc.
  5. Azione antimicrobica L'infusione di alcool o acqua a base di pepe rosa viene spesso utilizzata per il trattamento locale della mucosa orale. Sciogliere un po 'di infuso in acqua calda - questo è un trattamento eccellente per la gola con tonsillite, laringite, faringite, ecc. Risciacquare la bocca con la soluzione preparata e può alleviare l'infiammazione durante la stomatite, sbarazzarsi di un mal di denti. A proposito, se hai un mal di denti, puoi bagnare un batuffolo di cotone con una infusione di alcool pulita e applicarlo nell'area dolorosa - il disagio scompare entro 5 minuti.
  6. Contro la cellulite. Abbiamo già detto che le proprietà antibatteriche del pepe sono utilizzate nella lotta contro l'acne. Tuttavia, in cosmetologia, il pepe rosa è spesso usato anche nella lotta contro la cellulite. La base che brucia migliora notevolmente la circolazione sanguigna nei tessuti, aiuta a stabilire il deflusso del liquido linfoide, la scorza d'arancia gradualmente passa, anche alcuni chilogrammi si perdono di volume. Per ottenere un risultato di qualità è necessario seguire un corso di procedure.
  7. Contro la caduta dei capelli Molto spesso i capelli cadono per una semplice ragione - i nutrienti e l'ossigeno, che sono trasportati dal sangue, non raggiungono le cipolle. È possibile aumentare la circolazione sanguigna nei tessuti del cuoio capelluto con l'aiuto della composizione di peperoncino piccante. Strofinare la tintura alcolica delle aree di pepe rosa e zone calve, e poi lasciare per un po '. Questo ti aiuterà a liberarti delle zone pelate sulla tua testa.
  8. Olio di pepe rosa Spremuto a freddo dalle bacche di pepe rosa ottenere l'olio, che viene spesso utilizzato in aromaterapia. L'olio ha un odore gradevole, perfettamente lenisce, calma, ti permette di rilassarti dopo una lunga giornata di lavoro. Sulla base dell'olio, gli strumenti di massaggio sono utili per l'effetto tonificante e stimolante.
  9. Malattie respiratorie L'assunzione regolare di pepe rosa ti aiuterà a rafforzare il tuo sistema immunitario, a proteggerti dai raffreddori. L'odore del pepe rosa è molto efficace nelle malattie degli organi respiratori - i vapori antibatterici puliscono la mucosa dei bronchi e della laringe. Inalare l'odore del pepe rosa: questo ti aiuterà a eliminare la respirazione nasale quando hai il raffreddore, ecc.

La medicina del pepe rosa è facile da fare. Di regola, nel trattamento applicato crema, tintura, decotto o olio. La crema viene solitamente preparata sulla base della vaselina o della crema da latte più comune, mescolandola con pepe rosa tritato in alta concentrazione. Crema infusa per almeno 10 giorni. Il brodo è cotto più velocemente - se versi acqua bollente sul pepe, l'acqua sarà satura di sostanze pepe dopo 3-4 ore. L'estratto alcolico è più potente: il pepe viene versato con la vodka e lasciato per 3 settimane in un luogo buio e fresco. Tale medicina può essere conservata per un tempo molto lungo, è sempre pronta a mano a mano. Il modo più semplice per applicare una dose di trattamento profilattico è semplicemente usare il peperoncino in cucina.

L'uso del pepe rosa in cucina

Ogni spezia ha le sue caratteristiche e regole, che dovrebbero essere seguite per ottenere il gusto e il sapore più aperti del piatto. Il pepe rosa si sposa perfettamente con carne e prodotti a base di pesce, trasforma perfettamente e completa il loro gusto. Se usi le bacche essiccate di pepe rosa, devi macinare in un mortaio di metallo con zucchero o sale - questo ti permetterà di massimizzare il gusto della spezia. Cerca di non sottoporre la spezia al trattamento termico, aggiungila al piatto pronto. Il sapore del pepe rosa si rivela perfettamente nell'aceto o nel succo di frutta, cioè in un ambiente acido. Pepper decora perfettamente il gusto delle insalate di verdure. Basta schiacciare alcuni piselli e mescolare con condimento per insalata, lasciare fermentare per 10-15 minuti e solo poi riempire l'insalata. Sorprendentemente, la spezia viene spesso utilizzata per aggiungere dessert, bevande e persino gelati. Il pepe rosa conferisce alle leccornie un gusto particolarmente saporito e un aroma appetitoso. Inoltre, il pepe rosa è usato con successo per decorare i piatti - le perle rossastre rendono le torte, insalate e carne non solo gustose, ma davvero belle.

Nella lotta per il beneficio e il gusto del prodotto, non dimenticare le controindicazioni che devi assolutamente conoscere. Prima di tutto, il pepe non è raccomandato per le persone con gastrite e altre malattie dello stomaco. Da questa spezia dovrebbero essere donne in gravidanza e in allattamento, bambini in età prescolare. Ricorda che il pepe rosa in grandi quantità può avere effetti tossici e tossici. Non dimenticare la possibile reazione allergica. Usa il pepe rosa con saggezza e otterrai tutto dal prodotto solo il più prezioso e necessario!