Ramson marinato: ricette di cucina

Ramson è un membro della sottofamiglia della cipolla, viene marinato e raccolto per lungo tempo. Questo spuntino ha molti fan, per loro abbiamo inventato il materiale di oggi. Su Internet, puoi trovare una varietà di spazi vuoti di ricette, ma non sono così richiesti come le antiche variazioni. Offriamo di considerare la nostra collezione d'oro, in modo che ogni membro della famiglia sia soddisfatto.

Dispone di ramsons da cucina

  1. Per l'approvvigionamento, è necessario selezionare i campioni che sono stati germinati a condizioni di temperatura ottimali. Questo indicatore è considerato nell'intervallo di 13-15 gradi. Se la coltivazione ha avuto luogo nel calore, la pianta perde umidità preziosa.
  2. La marinatura è sottoposta esclusivamente a esemplari giovani. Può battere i gambi o le foglie raccolte prima della fioritura.
  3. Per quanto riguarda la miscela per l'invecchiamento, praticamente non differisce da quella utilizzata nella raccolta di pomodori o cetrioli.
  4. Se vuoi fare uno spuntino morbido, è pre-impollinato per qualche minuto. Successivamente è necessario inzuppare il ramson con acqua fresca, in modo da mantenere il colore.

Ricette sottaceto di riso selvatico

Le seguenti variazioni sono notevoli per la loro leggerezza e la lista dei prodotti minima. Facoltativamente, è possibile modificare la ricetta, mantenendo il rapporto dei componenti.

classico

  1. Risciacquare prima i contenitori di vetro e i coperchi con la soda. Sterilizzare con la tecnologia classica. Scegli qualsiasi metodo che ti si addice. Dopo la procedura, avvolgere le lattine con un asciugamano in modo che la polvere non entri dentro. Aspetta l'umidità che gocciola.
  2. Loop 1 kg. steli di aglio selvatico. Sbarazzati di copie viziate. Tagliare le punte secche. Risciacquare accuratamente la billetta. Cambiare l'acqua più volte. Lasciare il prodotto su un setaccio e attendere che l'umidità in eccesso si esaurisca.
  3. Tritare la billetta con le barre non più lunghe di 10 cm. Mettere in porzioni in un colino. Immergere in acqua bollente per alcuni minuti. I gambi non dovrebbero bollire e ingiallire. Raffreddare la billetta sotto l'acqua fredda.
  4. Successivamente, procedere alla preparazione della marinata. Versare in una casseruola 1 l. acqua filtrata Versare 50 gr. zucchero e sale Fai bollire la composizione di 5 minuti. Dopo un po 'di raffreddamento, versare 0,1 litri. aceto. Mescolare tutto accuratamente
  5. Marinata pronta versare i gambi preparati. Coprire il vaso con un coperchio. Quindi, posizionare un piatto sul fondo del piatto largo. Installa le banche. Versare l'acqua calda in modo che raggiunga l'appendino del contenitore. Invia il bianco al fuoco.
  6. Non appena il liquido bolle, registra 5 minuti. Sterilizzare i contenitori per il tempo assegnato. Portali arrotolati come al solito. Capovolgere il contenitore e avvolgere una coperta. Attendere il raffreddamento completo. Conservare il pezzo in un luogo asciutto, buio e fresco.

Con cannella

  1. Prenditi cura dei contenitori in cui imballerai lo spuntino. Il contenitore deve essere lavato e sterilizzato. Rimuovere temporaneamente gli elastici dai coperchi, posizionare la lattina in acqua bollente e tenere per circa 10 minuti a fuoco basso.
  2. Ramson avrà bisogno di circa 1 kg. Passa attraverso di esso, lasciando solo adatto per torcere le istanze. Tagliare i bordi, tritare gli steli stessi (se sono lunghi). Risciacquare la pianta più volte.
  3. Metti lo spuntino futuro in contenitori pronti, ma non è necessario comprimerlo molto. Separatamente, in una padella un protomito da 1 litro. acqua, 50 g. zucchero e sale, un terzo di un cucchiaio di cannella in polvere. Dopo 5 minuti di cottura spegnere, versare 0,1 litri. aceto.
  4. Riempire il contenitore con ramson con la marinata, quindi chiudere con lo stagno (non dimenticare di rimettere gli elastici nei coperchi). Quando gli spazi vuoti raggiungono una temperatura della temperatura ambiente, trasferirli a freddo.

Con lauro

  1. Per preparare uno spuntino e per compiacere gli ospiti, è necessario scegliere la capacità di cucitura nell'ordine di 0,5 litri. Lavali accuratamente con la soluzione di soda, quindi sterilizza in un modo conveniente. Di solito il contenitore è bollito, così come il coperchio (togliere la gomma da loro).
  2. Mentre le banche drenano, prepara un chilo di aglio selvatico. È necessario prendere gli steli. Taglia i bordi, sono resistenti alle intemperie. Lavare la pianta, metterla su un colino e attendere che il liquido vada alla deriva. Taglia ciascun gambo in due, mettilo nel contenitore preparato.
  3. Bollire un litro d'acqua, quindi riempirli di contenitori. Ma non raggiungere i bordi. Metti le coperte in cima, aspetta un quarto d'ora. Decantare il liquido, aggiungere 30 grammi. zucchero e 15-20 grammi. sale. Metti i piatti sul fornello, lascia che i granuli si dissolvano.
  4. Successivamente, aggiungere alla soluzione alcuni piselli di pepe e alloro secondo i propri gusti. Spegnilo per 7 minuti e spegnilo. Versare in 75 ml. aceto ordinario, spostare la soluzione per l'aglio e rotolare. Quando i contenitori sono freschi, mettili al freddo.

Impatto sul corpo

  1. Come conseguenza del regolare consumo del prodotto, dimenticherete della carenza di vitamine inter-stagionale. La composizione contiene un'alta concentrazione di acido ascorbico. La vitamina C è sempre stata un eccellente mezzo per promuovere la salute. Anche la sonnolenza e la stanchezza spariranno.
  2. Questo prodotto è consigliato per mangiare sistematicamente sia donne che uomini. La raccolta contribuisce alla normalizzazione del sistema digestivo. In questo contesto, aumenta anche l'appetito. Il prodotto combatte varie malattie del tratto gastrointestinale.
  3. Si raccomanda agli Ramson di mangiare, specialmente in età avanzata. Un tale prodotto servirà come un'eccellente prevenzione dello sviluppo dell'aterosclerosi. Gli enzimi attivi normalizzano il metabolismo del colesterolo. Inoltre, i vasi sanguigni vengono liberati da scorie e tossine. Rafforza l'intero sistema cardiovascolare.

Ramson ha diverse proprietà aromatiche, quindi non è necessario aggiungere molte spezie nella marinata. I classici sono alloro, pepe in grani e cannella. Alcuni combinano l'aglio selvatico con le bacche, ad esempio i mirtilli.

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